La Cave de Mézin propose un autre produit emblématique du Sud-Ouest, le pruneau à l'Armagnac, aux qualités bien plus grandes qu'on ne le croie souvent comme en attestent de nombreuses études.
Les mi-cuits, comme leur nom l'indique, gardent, au cœur de leur moelleux, le jus de la prune d'ente, fruit de belle taille que l'on sèche au four à la fin de l'été.
Le pruneau classique est plus sec mais tout aussi délicieux ! Savez-vous que la gamme 33/44 indique le nombre approximatif de pruneaux dans un kilo ?
Vous pouvez les déguster dénoyautés, ou non.
Proposés sous plusieurs formats :
- le verre : 2€
- 35 cl : 10€
- 85 cl : 17€
- 170cl : 30€
À très bientôt à la Cave de Mézin !